TAGLIATELLE CON POLLO E VERDURE
MOJE ULUBIONE POTRAWY
GIULIO Z FRIULI-WENECJI JULIJSKIEJ
Zobacz inną ulubioną potrawę Giulio
Malma na Instagramie
Inne włoskie przepisy
Zamień na gotową listę zakupów Listonic
SKŁADNIKI:
- Makaron tagliatelle:
200 g
- Pierś z kurczaka:
125 g
- Bakłażan:
1 sztuka
- Cukinia:
1 sztuka
- Czerwona papryka:
1 sztuka
- Sos sojowy:
30 ml
- Oliwa z oliwek:
30 ml
- Sól, pieprz
| - Makaron tagliatelle: | 200 g |
| - Pierś z kurczaka: | 125 g |
| - Bakłażan: | 1 sztuka |
| - Cukinia: | 1 sztuka |
| - Czerwona papryka: | 1 sztuka |
| - Sos sojowy: | 30 ml |
| - Oliwa z oliwek: | 30 ml |
| - Sól, pieprz |
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1
Umyj bakłażana, osusz, pokrój w kosteczkę, a następnie przełóż na sitko i posyp solą. Zostaw na 15 minut. Następnie opłucz i osusz.
2
Umyj paprykę, osusz, usuń gniazda nasienne i pokrój w paseczki.
3
Umyj cukinię, osusz, przekrój na ćwiartki i usuń gniazda nasienne, a następnie pokrój w paseczki.
4
Umyj kurczaka, osusz, a następnie pokrój w cienkie plastry.
5
Rozgrzej oliwę, dodaj kurczaka, posól i smaż na dużym ogniu przez około 5 minut.
6
Dodaj warzywa, polej sosem sojowym, posyp pieprzem i smaż przez kolejne 3 minuty.
7
Zagotuj wodę, posól i gotuj makaron tyle minut, ile podane jest na opakowaniu, a następnie odcedź.
8
Wymieszaj smażonego kurczaka wraz z warzywami z makaronem. Gotowe!