SPAGHETTI AL POMODORO
MOJE ULUBIONE POTRAWY
SILVIA Z LIGURII
Zobacz inną ulubioną potrawę Silvii
Malma na Instagramie
Inne włoskie przepisy
Zamień na gotową listę zakupów Listonic
SKŁADNIKI:
- Makaron spaghetti:
200 g
- Cebula:
1 sztuka
- Czosnek:
2 ząbki
- Oliwa z oliwek:
1 łyżka
- Płatki chili:
1 szczypta
- Pomidory bez skórki:
1 puszka 400 g
- Świeża bazylia:
2 gałązki
- Masło:
1 łyżka
- Ser parmezan:
40g
- Sól, pieprz młotkowany
| - Makaron spaghetti: | 200 g |
| - Cebula: | 1 sztuka |
| - Czosnek: | 2 ząbki |
| - Oliwa z oliwek: | 1 łyżka |
| - Płatki chili: | 1 szczypta |
| - Pomidory bez skórki: | 1 puszka 400 g |
| - Świeża bazylia: | 2 gałązki |
| - Masło: | 1 łyżka |
| - Ser parmezan: | 40g |
| - Sól, pieprz młotkowany |
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1
Obierz czosnek i cebulę, a następnie drobno posiekaj.
2
Przesmaż je na rozgrzanej oliwie przez 3-4 minuty, a następnie dodaj płatki chili i smaż jeszcze przez minutę.
3
Dodaj puszkę pomidorów, sól, pieprz i gotuj, mieszając od czasu do czasu, przez około 15-20 minut, aż sos zgęstnieje.
4
Odstaw patelnię z sosem i wrzuć całe gałązki bazylii.
5
Zagotuj wodę, posól i gotuj makaron tyle minut, ile podane jest na opakowaniu, a następnie odcedź (zostaw ok. 75 ml wody z gotowania makaronu).
6
Wyciągnij z sosu bazylię, dodaj wodę z gotowania makaronu i podgrzej sos.
7
Dodaj do sosu makaron, masło i starty ser, a następnie mieszaj, aż wszystko się roztopi. Gotowe!