Wróć do listy przepisów

PENNE ZUCCHINE E GAMBERETTI

Do 40 min.
Spotkanie z przyjacielem
2 porcje
MOJE ULUBIONE POTRAWY
​SILVIA Z LACJUM

SKŁADNIKI:

- Makaron penne rigate:
200 g

- Cukinia:
100 g

- Krewetki:
100 g

- Oliwa z oliwek:
1 łyżka

- Szafran:
1/2 łyżeczki

- Sól, pieprz młotkowany

- Makaron penne rigate: 200 g
- Cukinia: 100 g
- Krewetki: 100 g
- Oliwa z oliwek: 1 łyżka
- Szafran: 1/2 łyżeczki
- Sól, pieprz młotkowany

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1
Umyj cukinię, osusz, przekrój na ćwiartki i usuń gniazda nasienne (nie obieraj). Następnie pokrój cukinię w kostkę.
2
Krewetki obierz, umyj i osusz.
3
Zalej szafran ciepłą wodą i odstaw na 15 minut.
4
Rozgrzej oliwę, dodaj pokrojoną cukinię oraz krewetki i smaż przez 5 minut.
5
Dodaj wodę z szafranu (szafran odcedź do wysuszenia i ponownego użycia) i podgrzewaj, aż do odparowania wody.
6
Zagotuj wodę, posól i gotuj makaron tyle minut, ile podane jest na opakowaniu, a następnie odcedź.
7
Wymieszaj makaron z warzywami i krewetkami.
8
Podawaj posypane obficie pieprzem oraz doprawione szczyptą soli. Gotowe!
Zobacz inną ulubioną potrawę Silvii

ZOBACZ WYWIAD Z SILVII Z LACJUM:

REGION, Z KTÓREGO POCHODZI DANIE: