Malma Maccheroni Gratinati

Maccheroni Gratinati

Składniki:

  • 15g solonego masła
  • 300 g gotowanej szynki, pokrojonej w kostkę
  • 300g Penne Rigate
  • 250 ml śmietany kremówki
  • 100 g sera blue
  • 100 g świeżo startego Grana Padano
  • 100 g świeżo startego sera cheddara
  • 100 g gorgonzoli
  • ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 2 kulki mozzarelli, pokrojonej w kostkę
  • 3 żółtka
  • 150 g rozmrożonego groszku
  • Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 200C- 220C. Smażymy szynkę na roztopionym maśle przez 3 minuty. Makaron gotujemy według zaleceń producenta na opakowaniu. Do ugotowanego makaronu dodajemy śmietanę oraz sery blue, cheddar, gorgonzolę i mieszamy aż składniki się połączą. Zdejmujemy z ognia i dodajemy gałkę muszkatołową, żółtka, groszek, szynkę i połowę Grana Padano. Przyprawiamy solą i czarnym pieprzem. Wykładamy makaron do żaroodpornego naczynia o średnicy 30 cm, posypujemy resztą Grana Padano i zapiekamy 15 minut. 

fb yt inst

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej Polityce Prywatności.

Nie pokazuj więcej tego komunikatu