Malma Frittata di spaghetti con rucola

Frittata di spaghetti con rucola

Składniki:

  • 3 łyżki oliwy extra virgin
  • 1 cebula drobno posiekana
  • 1 marchew drobno posiekana
  • 2 ząbki czosnku
  • 500g wołowiny
  • 400 g pomidorów całym w zalewie
  • Sól i pieprz
  • 300 g spaghetti
  • 4 duże jaja
  • 4 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 50g świeżo utartego sera Grana Padano
  • 100 g rukoli

Przygotowanie:

Makaron gotujemy według zaleceń producenta na opakowaniu. Smażymy cebulę, czosnek i marchew przez 5 minut, dodajemy mieloną wołowinę. Smażymy przez 5 minut, aż się wszystko zarumieni. Wlewamy pomidory z zalewą, doprawiamy solą i pieprzem, następnie gotujemy 10 minut. Dorzucamy wcześniej ugotowany makaron, mieszamy i odstawiamy do ostygnięcia. Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 180C. Wbijamy jaja do makaronu z mięsem, dodajemy pietruszkę i ser, wszystko staranie mieszając. Przekładamy powstałą masę do naczynia do zapiekania i pieczemy 20 minut aż potrawa się zetnie i skruszeje. Fritatte podajemy posypaną rukolą.

fb yt inst

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej Polityce Prywatności.

Nie pokazuj więcej tego komunikatu