Makaron gotujemy według zaleceń producenta na opakowaniu. Smażymy czosnek na oliwie, dodajemy szpinak i podgrzewamy 2 minuty. Dorzucamy krewetki z pietruszką, doprawiamy solą i pieprzem i smażymy 2 minuty. Dodajemy skórkę z pomarańczy oraz pomidory koktajlowe, dokładnie mieszamy i podajemy.