Smażymy pieczarki, pory i czosnek na maśle przez 5 minut. Dodajemy ricotte, szczypiorek, pieprz i sól po czym zdejmujemy z ognia. Makaron gotujemy według zaleceń producenta na opakowaniu, zalewamy go sosem grzybowym i mieszamy. Podajemy posypane serem i odrobiną świeżego szczypiorku.
