Malma Panzanella e pasta

Panzanella e pasta

Składniki:

  • 250 g makaronu penne rigate
  • 2 żółte papryki
  • 2 łyżki oliwy
  • 100 g sałaty karbowanej
  • 1 ogórek pokrojony w duże kawałki
  • 1 duża czerwona cebula
  • 5 pomidorków koktajlowych
  • oliwki czarne
  • 8 filetów anchois w oleju, odsączonych i posiekanych
  • 3 listki bazylii

 

DRESSING:

  • 3 łyżki octu winnego
  • 5 łyżek oliwy extra virgin
  • 1 łyżeczka cukru
  • sól i pieprz do smaku

 

Przygotowanie:

Makaron gotujemy według zaleceń producenta na opakowaniu. Papryki pieczemy ok 20 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 160C-180C. Kiedy ostygną obieramy je ze skórki, a miąższ tniemy w paski. Sałatę, ogórka, cebulę, pomidorki, bazylię, oliwki, anchois i paprykę dodajemy do makaronu. W oddzielnym naczyniu ubijamy trzepaczką wszystkie składniki dressingu, polewamy nim sałatkę i delikatnie mieszamy z makaronem.

fb yt inst

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej Polityce Prywatności.

Nie pokazuj więcej tego komunikatu