Dodatkowo do dekoracji: pietruszka, parmezan, pomidorki koktajlowe.
Na patelni podgrzewamy śmietankę i ser gorgonzola. Czekamy, aż ser całkowicie się rozpuści i dorzucamy parmezan. W razie potrzeby dolewamy odrobinę wody do uzyskania pożądanej konsystencji. Po chwili wrzucamy ugotowany makaron i mieszamy. Przekładamy na talerz, dekorujemy.
Idealne uzupełnienie – wyraziste, czerwone, wytrawne wino.
