Malma Tagliatelle alla papalina

Tagliatelle alla papalina

Składniki:

  • 200 g makaronu Malma tagliatelle
  • 100 g szynki parmeńskiej
  • 2 jajka
  • Pół cebuli białej
  • 100 ml śmietany 36%
  • 50 g tartego parmezanu
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

Szynkę parmeńską kroimy w grubsze paski i podsmażamy na wolnym ogniu na maśle z połową cebuli. 3 jajka roztrzepujemy w misce z 3 łyżkami parmezanu i 200 ml śmietany. Tagliatelle gotujemy zgodnie z instrukcją producenta na opakowaniu.

Po ugotowaniu przerzucamy je do patelni z szynką i cebulą, podsmażamy krótką chwilę, dodajemy parę łyżek wody z gotowania. Zdejmujemy z ognia i dodajemy krem z jajek. Makaron i krem szybko mieszamy łopatką, tak aby sos zgęstniał.

Dodajemy pieprz, a na koniec posypujemy parmezanem. Jemy natychmiast po przygotowaniu.

fb yt inst

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej Polityce Prywatności.

Nie pokazuj więcej tego komunikatu